Como bien sabéis, este mes tiramos la casa por la ventana con motivo de la celebración del quinto aniversario de nuestro restaurante Tierra Astur Águila. Dentro de nuestra programación, como no podía ser de otra manera, numerosos eventos están dedicados a hacernos disfrutar a través de todos nuestros sentidos; evidentemente, no podíamos dejar de lado el gusto.Por eso, hoy viernes 18 de junio a partir de las 20:00 horas, tendremos la oportunidad de ofreceros una degustación de Conservas Isla del Carmen, elaborados minuciosamente en la propia empresa, contando para tal fin con una nueva sala de elaboración, con tres túneles de congelación y con un movimiento de producción de más de 400 toneladas al mes, con una elaboración totalmente artesanal con pescados y mariscos de primerísima calidad pescados en nuestros mares, bajo una presentación en tarro de cristal, dirigida especialmente a mercados altamente especializados.
La moderna fábrica de conservas y platos precocinados situada en el Polígono de Olloniego de Oviedo toma su nombre en homenaje a la gente de Luanco, de fuerte tradición conservera y a la Virgen del Carmen, patrona de los pescadores.
Entre los principales objetivos de esta fábrica están la elaboración de conservas de forma totalmente artesanal. Para ello se utilizan pescados y mariscos de primerísima calidad pescados en nuestros mares y se apuesta por especies con poca tradición conservera pero con un gran potencial. Se ha escogido una presentación en tarros de cristal, dirigida especialmente a los mercados altamente especializados y a las tiendas gourmet y delicatessen de España y resto de Europa.
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